Apelsini-sidruniruudud

18tk
~55 min
257 kcl/ports

Vaja läheb:
250g jahu
85g tuhksuhkrut
175g võid

Kate:
1 sidrun
3 apelsini
4 muna
400g suhkrut
50g jahu

Serveerimiseks:
tuhksuhkur

1)Kuumuta ahi 180 kraadini
2)Äärista 23x33 cm vormipõhi ja ääred küpsetuspaberiga
3)Lase jahu, suhkur ja või köögikombainis puruseks massiks

4)Vala vormi ja suru ühtlaseks

5)Küpseta 20-25 min

6)Riivi sidrunilt ja apelsinilt koor ning pressi välja mahlad. Mahla läheb sul vaja 125 ml

7)Vahusta mikseriga munad, suhkur, lisa tsitrusekoored ja -mahl. Vahusta
8)Sõelu hulka jahu ja mikserda tainas ühtlaseks

9)vala põhjale ning küpseta 15-20 min

10)Jahuta kook vormis täielikult maha, serveeri tuhksuhkru või jäätisega