See kook sündis puht juhuslikult. Ostsin poest Vilma šokolaadimaitselist muhvinipulbrit, segasin kodus tainaks, panin ahju sooja ning siis oh üllatust- sahtlis olid veel järel mõned üksikud muhvinivormid. Egas midagi, otsisin välja koogivormi ja pistsin sellega ahju. Mis edasi sai, sellest räägin veidi allpool. Rääkides koogi maitsest, siis issi ja venna kiitsid kooki. Mõlemale maitses väga, nad tavaliselt suhtleliselt kriitilised kookide suhtes. Maitselt meenutab poes müüdava Pealinna koogi maitset. Kindlasti sobib ka nendele, kes väga magusaid kooke ei armasta.
Vaja läheb:
1 pakk Vilma šokolaadimaitselist muhvinipulbrit
300 gr hapukoort 10%
1 tl vanillsuhkurt
50gr šokolaadi (kasutasin Nurr pähklitükkidega)
Valmistamine:
Sega muhvinipulber 2 dl vee ja 1 dl õliga ühtlaseks massiks (kasutusjuhend ka paki peal). Kata 23 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga. Vala tainas sisse ja küpseta 180 kraadises ahjus umbes 30-35 minutit. Võid ka vahepeal hambaorgiga kontrollida, kas on läbi küpsenud. Kui ots jääb tainaseks, siis järelikult vajab veel küpsemist.
Kui oled koogi ahjust välja võtnud siis lase tal täielikult jahtuda. Seejärel lõika kook keskelt kaheks ning aseta pealmine kiht hetkeks kõrvale. Alumisele osale määri peale u 200 gr hapukoort, mis on eelnevalt vanillsuhkruga segatud. Muidugi mida rohkem hapukoort, seda mahlasem kook jääb. Seejärel tõsta tagasi pealmine kiht. Nüüd sulata veevannil šokolaad koos 100gr hapukoorega ning vala ühtlaselt koogile ning pane kook külmkappi, et hapukoor saaks korralikult kooki sisse imenduda.
On hea, kui lased koogil vähemalt paar tundi enne serveerimist jahedas seista, veel parem kui lased seda teha üle öö. Lõpptulemus jääb nii maitsvam !
 |
| Nagu näha, siis minul koogi pooleks lõikamine väga hästi ei õnnestunud :) |
0 10:
Postita kommentaar