Vesipallid

Vähe mahedam küpsetis vahelduseks, ainult 90 kcl ja palle saab umbes 36 tk. Pallid tulevad ülimõnusad ja krõmpsud (mida väiksemad, seda paremad). Ise nautisin neid hallitusjuustu ja viinamarjadega.

Vaja läheb:
5dl vett
25g pärmi
2spl suhkrut
1-2 tl soola
2 spl sulavõid
umb 14 dl nisu- või sepikujahu
forest blend, laimipipar (maitsestada võid nii kuidas ise tahad)

Valmistamine:

1)Leota pärm käesoojas vees. Lisa sool, suhkur, sulavõi ja nisujagu.
2)Sõtku tainas tihkeks ja lase kaetuna umb 30 min seista

3)Tükelda tainas 35-ks osaks ja veereta neist pallid (peopesa vahel)  või  keera kringlid
4)Keeda  pallid soolaga (lisasin üsna ohtralt) maitsestatud vees umbes pool kuni 1 minut. Pallid peaksid pinnale kerkima.

5)Kergita palle 30 min pannil küpsetuspaberipeal. Mina maitsetasin veel forest blendi ja laimipipraga ka.
6)Küpseta 225 kraadises ahjus umbes 30 min.