Praemunad paprikarõngas

Siit tuleb nüüd üks vihmase päeva vahva hommikusöögiidee. Värvikas, maitsev ja väga toitev.  Idee sain facebookist ühelt ringlevalt pildilt.

Vaja läheb (ühele):
2 muna
suur paprika
sool, pipar

Valmistamine:
Pane pannile veidi õli ja lase see kuumaks. Lõika paprikast umbes 1 cm paksused viilud.

Löö tassi lahti kõigepealt 1 muna. Pane paprikas pannile ja kalla sinna keskele muna. Muna kallamise ajal suru paprikat vastu panni, et muna vahelt välja ei valguks  Suru veidi aega veel paprikat vastu panni kuni muna on hüübind. Toimeta samamoodi ka teise munaga. Maitsesta munad soola ja pipraga. Prae munasid hästi madalal temperatuuril, et nad läbi küpseks.

Serveeri koos mõne pudruga, röstitud leivaga või söö niisama.