Vanaema pannkoogid

Juba lapsepõlvest peale olen ma tuulised sügised, karged talved ja vulisevad kevaded üle elanud just vanaema pannkookide nimel, sest neid saab ainult suvel ja maakodus. Meil on maal ahjupliit ning paksu põhjaga pannkoogipann. Ega need pannkoogid nii väga erilised polegi, aga mingi lapsepõlve teema mul nendega on: külm piim, toormoos ja pannilt just tulnud pannkoogid...

Igatahes, suvel pole linnas midagi teha, niiet võtsime Kätliniga ette retke minu vanaema juurde maale. Esimene soov oli kohe '' Vanaema, kuule, palun tee homme hommikuks pannkooke'' (eriti nunnu näoga, et palvel ikka edu oleks). Panin isegi äratuskella, et ma näeks kuidas vanaema pannkooke teeb...muidugi oli nii, et mul 1 silm magas ja teine oli pilukil, sest silmad olid und täis niiet pildid on ka natuke viltused ja unised :D

Vaja läheb:

sool

suhkur

jahu

piim

mune

õli

savikauss

puulusikas

ümmarguste aukudega pann

puupliit

Tegemine:

Savikauss ja puulusikaga tulevad see õige pannkoogitainas, ei teagi miks, aga see on fakt.

1)Klopid munad lahti (umbes 3 muna)

2)Lisa piima ja klopi segamini

3)Natuke soola (teelusika otsatäis)

4)Iga muna kohta 1 supilusikas jahu

5)Kui saab liiga paks, lisa piima juurde (muidu ei tule õhukesed pannkoogid), kui saab liiga vedel, lisa natuke jahu juurde

Taigen on liiga paks, lisasime piima juurde

6)Lisa lusikatäis suhkrut

7)Sega nii palju, et jahu tükke poleks- litsu puulusikaga vastu kausi seinu need katki (võtab natuke aega, aga see on seda väärt)

8)Lase nii 30 min seista- jahu saab paisuda

9)Alusta praadimisega- lisa õli, kui pann läheb soojaks, lisa väike törts taigent, et olla kindel kui kuum pann on (kui hakkab särisema, on õige, kui ei särise, lase veel kuumeneda)

Nautisime pannkooke vabas õhus hommikuse kohvi ja ime-

maitsva toormoosiga!